Esordiamo allora con la deliziosa ricetta di Elena: Pasta con Crema di Peperoni
Talmente buono il sughetto che quel poco con cui non ho condito la pasta, l'ha finito la mia dolce metà direttamente con il pane! (Ed io che lo volevo serbare per condire almeno un'altra porzione...)
Non ho modificato nulla di significativo:
ho dimezzato le dosi;
ho solo usato il latte al posto della panna, addensando con una puntina di fecola di patate come consigliava Elena stessa;
ho utilizzato il formato penne, nuova pasta Schar, che trovo ottima sia per il sapore che per la tenuta in cottura, questa non si rompe di certo e cuoce perfettamente seguendo i 12 minuti dati sulla scatola.
Il marito ringrazia vivamente per questa ricetta :)
E noi ci vediamo il mese prossimo a casa di Oxana con la raffinatissima ricetta dei Blinis alla Zucca, farina di Ceci e Ricotta che vedete nella foto sotto:
23 commenti:
grazie Olga... vieni nel blogghino appena puoi
vedrai quante Rifatte senza glutine
Se tu e la tua metà passate in quel di Palermo vi faccio leccare i piatti di nuovo!
Tanti saluti affettuosi ;)
La dolce metà ha fatto la scarpetta? Da me tutti :-))
Brava come sempre, e bellissima la foto che fa venire l'acquolina in bocca :)))
Pasta Schar.... l'ho abbandonata da molti anni, non mi piaceva né piaceva a mia figlia, ma di te mi fido troppo per non provarla adesso. Grazie :)
Buona giornata e... viva le Rifatte :)))
Si, questa pasta ci è proprio piaciuta ;)
Ciao Olga, mi sono divertita molto a rifare questa pasta, anzi a fare proprio da punto a capo, pensa che mi ha rubato il piatto il mio ello che non ama i peperoni, comunque, l'ho rifatta ieri sera e oggi a pranzo che sono sola soletta me la pappo ancora, buona settimana :-)
la scarpetta??? 'bbona
ciao ciao
Veramente spettacolare...dal gusto incredibile,ne ho anche conservato un vasetto...eheheh !!! Che foto fantastica...un bacione Roby e alla prossima Rifatta ! :-)
sarà anche l'ora di pranzo ma mi hai messo una fame!!! :)
Olaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Il maritino ha ragione! Anche noi abbiamo degustato con pane... veramente una crema favolosa!
Anche questa versione fa venir voglia di ricominciare di nuovo!! Abbracci stretti stretti ;)
anche il mio maritino ringrazia Elena x questa gustosa ricetta, bellissima la vostra foto. Baci
Tutti i mariti ad esultare! YEAH!
ha ha ha! anche io ho fatto come tuo marito: mi è rimasto condimento e l'ho spalmato sui crostini...uno sballo!!
Anche con le penne credo che questa salsa dia il meglio di sè, ma cosa ancora più importante rende allegri tutti♥
praticamente, formato della pasta a parte (come si diceva, tu schar e io pacco blu nutrifree) le abbiamo fatte identiche :-)
anche qui sono piaciute!
Che bella questa pasta! Sono troppo felice che siano ricominciate le rifatte ;) Un bacione e alla prossima ricetta!
Complimenti anche per la tua rifatta.
Anche io ho fatto la scarpetta... e come non resistere a spalmare questa crema deliziosa su un pó di pane!
Alla prossima.
Isa
il condimento era ottimo, anch'io lo mangiato dalla padella con il cucchiaio, ho ricomprato i peperoni e di nuovo pasta sia...
la tua foto, rispecchia in maniera esemplare questo primo da chef!!
Questo sughetto merita veramente ma anche la tua bellissima foto :))
Ciao sono nuova e qui e Sonia mi ha indirizzato a te. Contentissima di trovare un punto di riferimento, sono la moglie di un marito celiaco e spesso mi ritrovo a fare impasti chei l giorno dopo DEVO usare come ferma libri!
Mi sapresti dire dove posso scriverti privatamente?
grazie mille fulvia
ps da oggi sono dei vostri :-)
Ciao Fulvia benvenuta! :) So cosa vuoi intendere per sassi fermalibri ;)
Scrivimi qui: olgafelix@alice.it
A presto allora!
care ragazze, il premio per voi è sul mio blog, so che non avete tempo o modo, quindi non me la prendo, ma lo meritate lo stesso! bacioni :-X
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