Torta Semplice per il The

Questa torta proviene dal ricettario Bimby, si realizza velocemente ed è leggera e buonissima!
Tra l’altro gli adattamenti (per renderla senza glutine) che ho dovuto apportare sono minimi, visto che la torta nasceva già così, quasi tutta realizzata con la fecola di patate.
Una rosa dedicata alla mia e a tutte le mamme :)

Torta semplice per il the
Ricetta da me inserita su Cis l’8 maggio 2007

250 g di zucchero (io ho fatto 180 g)
100 g di burro morbido
3 uova
100 g di latte
30 g di farina senza glutine (usare un tipo per dolci)
150 g di fecola di patate (come da prontuario Aic)
1 bustina di vanillina (come da prontuario Aic)
1 bustina di lievito per dolci (come da prontuario Aic)
1 pizzico di sale

Inserire nel boccale lo zucchero: 30 sec. Vel Turbo. Unire il burro, le uova, il latte, vanillina e sale: 30 sec. vel. 6. Aggiungere la farina e la fecola: 15 sec. vel 4 e 15 sec. vel 7. Unire il lievito: 6 sec. vel 4. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 m. circa.