giovedì 24 febbraio 2011

Torta al Doppio Yogurt Panna e Mele

La ricetta originale con glutine si trova su questo forum, insieme ad altre varianti, con quelle dosi ho preparato 2 ciambelle piccole. E' una torta di una sofficità incredibile!




Torta al doppio yogurt panna e mele
Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 25 febbraio 2007


3 uova
200 g di zucchero
2 vasetti di yogurt del gusto preferito (ho usato quello bianco)
100 g di panna
300 g di farina (io ho usato il mix per impasti lievitati, va bene anche la biaglut per dolci)
1 bustina di lievito
100 g di burro fuso
2 mele a cubetti


Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Montare le uova con lo zucchero finchè il composto non è chiaro. Unire i 2 yogurt, la panna, la farina con il lievito, le mele e solo alla fine il burro fuso freddo. Cuocere a 160 ° per 30 - 40 m circa
Nella foto noterete in fondo la seconda ciambella, se ne avessi preparata una soltanto sarebbe venuta più alta.
Questa foto l'ho fatta al volo prima che se la spazzolassero tutta!

18 commenti:

roberta ha detto...

uuuuuhh cosa deve essere buona, soffice e profumata questa torta!!!
Buona giornata

il cucchiaio magico ha detto...

la giornata a quanto pare è iniziata in modo dolce, e ti auguro che termini così, brava e complimenti, sembra deliziosa

fantasie ha detto...

Vai troppo veloce, voglio provare tutte le tue ricette e non ci riesco!! ;)
Baciiii

Sonia ha detto...

che sofficità!! bravissima Felixita, ha ragione Stefania, sforni roba golosa a più non posso e noi poverine arranchiamo appresso a te sbavando... bacetti :X

maria luisa ha detto...

Ho già fatto la lista della spesa, quando passo da te riempo la dispensa!!! Per fortuna dove lavoro ho il supermercato difronte!!!! Meravigliosa, incantevole, soffice!!! Buonaaaaaaaa!!
Grande!!!! Un bacione cara, che gioia passare da te!!

Alda e Mariella ha detto...

I dolci con lo yogurt sono buonissimi, con l'aggiunta della frutta sono una delizia per il palato! Brava come sempre!
Un abbraccio da Alda e Mariella

Enza ha detto...

ne ho proprio fatto uno ieri ..è buonissima la
torta allo yogurt...e tu sei sempre bravissima!!
bacini
Enza

Acky ha detto...

Ciao, questo vostro blog è molto interessante. Io non sono celiaca ma lo seguo con piacere per imparare un po' da voi. Se vi va passate a trovarmi a presto !

Passions e Interests by Rossana ha detto...

Questa torta è pazzescaaaa!!! voglio provarla assolutamente!!tenterò nel fine settimana... :))
complimenti! :)))

Felix ha detto...

Grazie ragazze :)

Benvenute Acky e Rossana! Grazie :)

p.s cercherò di andare pochino più lenta ;)

Claudia ha detto...

no, no, no e assolutamente NO. Olga, non mi puoi pubblicare un ciambellone del genere, con una sofficità del genere e poi posso solo guardarlo ... Devo comprare lo yogurt e provarlo. ASSOLUTAMENTE :D

Se oggi mi riesce lo faccio

Baciottini

Passions e Interests by Rossana ha detto...

Grazie!!cmq ho comprato gli ingredienti...la farò oggi pomeriggio!!spero solo sia buonissima quanto la tua!!bacioniiii!

Valentina ha detto...

Domani la faccio ai miei tesori...senza glutine anche se sono solo io la celiaca!!
Kiss

Claudia ha detto...

Ho fatto questa torta usato la farina normale, 1 mela e utilizzata come base per la torta a campana; è venuta ottima, è stata molto apprezzata.

Grazie e baciottini

Francesca ha detto...

L'ho fatta con la semplice farina di riso perché avevo in casa solo quella. Ho messo lo yogurt alle fragole invece dello yogurt bianco, e le fragole invece delle mele... che torta squisitissima, è piaciuta a tutti!!!!!

Felix ha detto...

:D! Brava Francesca! Quasi quasi la rifaccio anche io come te con le fragole!

Grazie cara :)

Anonimo ha detto...

ho provato ma la mia è venuta con un impasto fitto e colloso che dopo la cottura è rimasto tale dove avrò sbagliato?

Felix ha detto...

Può dipendere dalla farina senza glutine che hai usato
Intanto Buon ferragosto :)

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