Bocconcini alle Nocciole
1 albume
150 g di nocciole non pelate
80 g di zucchero
Preriscaldate il forno a 180°
Tritate con il mixer nocciole e zucchero insieme... deve uscire una granella sottile.
Mettete da parte.
Montate a neve fermissima l'albume.
Unite a questo, molto delicatamente, la granella di nocciole e zucchero.
Con le mani leggermente umide fate delle palline che schiaccerete poco.
Disponetele sulla teglia rivestita con carta da forno e cuocete per 15 minuti circa
Ma questi sono dei "noccioletti"....bravissima, ottima idea per recuperare gli albumi facendo un dolcettino sfizioso.
RispondiEliminabacioni
Ho sempre fatto quelli con le mandorle, mai quelli con le nocciole... devo assolutamente provare!
RispondiEliminaFelix...questione di feeling! Ieri li ho fatti anch'io ma con farina di mandorle e mi ero chiesta se fossero altrettanto buoni con farina di nocciole...riproponendomi di provare oggi....ma ora che li ho visti fatti da te andrò sul sicuro!
RispondiEliminaSuper!
Mitica! Sono davvero meravigliosi. Brava
RispondiEliminaBuonissimi e bellissimi!!!!!
RispondiEliminawow, chissà che buoni!!!
RispondiEliminascusa....non è che te ne avanza qualcuno...c'ho un languorino :D
RispondiEliminasuperbrava
:X
A me piacciono più le nocciole delle mandorle, quindi questi sono ideali!!!! Grazie mille!!
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