mercoledì 9 giugno 2010

Sfogliette alle mele e marmellata senza glutine

Con la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa, potete sbizzarrirvi ed il risultato vi sorprenderà… queste per esempio sono buonissime!
La ricetta la trovate qui Pasta sfoglia senza glutine passo passo


























e poi una mini mini prova con l’ultimissimo pezzetto, non li ho spennellati né messo zucchero














Queste sono state realizzate invece il 1 dicembre 2007

















Ingredienti
  • pasta sfoglia senza glutine
  • marmellata a piacere (come da prontuario Aic. Io qui ho usato la mia marmellata di prugne)
  • 1 tuorlo
  • latte q.b.
  • zucchero a velo (come da prontuario Aic o realizzato da voi)
Dalla sfoglia ritagliate dei rettangoli di uguali dimensioni, su uno spalmate la marmellata e coprite con l’altro su cui avrete fatto dei taglietti. Spennellate con un tuorlo sbattuto con un po’ di latte e cuocete a 200° per 10-12 minuti circa.
Sfornate, lasciate intiepidire e cospargete di zucchero a velo.

Vi mostro alcune immagini più da vicino

















La pasta sfoglia è venuta ottima…. si scioglie in bocca, e non vi è nessun tipo di retrogusto!
















Ricette da me inserite su Cucinainsimpatia il 1 dicembre 2007 e il 25 gennaio 2010

2 commenti:

Shamira Gatta ha detto...

Bellissima ricetta!!!
Perdonate l'intrusione, sono Shamira del blog Lovely Cake, mi sono auto-sfidata a creare rubrica lunga 1 anno, ogni giovedì pubblicherò un post sulla cucina molecolare (che non è sempre chimica, anzi) e visto che ho notato ricette senza glutine in questo (bellissimo) blog, ho pensato di lasciare un messaggio per dirvi che tra le ricette della mia rubrica "la cucina molecolare" insegno a denaturare le farine per creare tagliatelle di farina di ceci, o con farina di piselli, o gnocchi, il tutto senza glutine, magari vi interessa, non so...
baci!!

Cappera ha detto...

benvenuta Shamira...m'interessa molto l'argomento...mi fiondo a vedere :)

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